TOUR ENOGASTRONOMICI
La degustazione
DEGUSTAZIONE CON PRANZO O CENA CON ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA.
Vi proponiamo una visita alla nostra acetaia familiare, seguita da una degustazione di aceto balsamico tradizionale all'interno di un pranzo o cena. Su richiesta, durante il vostro soggiorno, potete prenotare la visita presso la nostra acetaia, seguita dal pranzo o cena preparati con prodotti del territorio modenese.
Verranno serviti:
Antipasto a base di:Parmigiano reggiano a scaglie con aceto balsamico. Ciccioli frolli e cipolline all'aceto. Prosciutto e melone
Tre primi piatti di pasta tipica modenese a scelta tra: Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia. Risotto alla parmiggiana. Tortellini di Modena in salsa di parmiggiano. Gnocchi di patate ai formaggi e aceto balsamico. Rosette al forno
Un secondo piatto di carne a scelta tra: Cotechino di Modena oppureTagliata di pollo all'aceto balsamico
Un contorno con rucola, insalata, parmigiano reggiano, noci, pere e aceto balsamico.
Un dolce tipico a scelta tra: Zuppa inglese oppure Gelato alla crema con aceto balsamico tradizionale
Liquore di noci (Nocino Modenese) e Limoncello
Acqua e vino compresi (Lambrusco Grasparossa / Prosecco)
La degustazione verrà servita sotto al porticato della piscina. Il costo della degustazione è di 40 euro per persona , i bambini fino a 10 anni pagano 15 euro. Date da concordare almeno 3/4 giorni prima.
Il caseificio
Su richiesta è possibile prenotare una visita guidata ai caseifici produttori di Parmigiano Reggiano,un percorso che vi permetterà di vedere all'opera i maestri casari impegnati nei gesti antichi della trasformazione del latte, un modo speciale per entrare nella cultura produttiva del territorio e scoprire come nasce uno dei più importanti prodotti della nostra terra.E’ possibile effettuare le visite guidate tutto l’anno, dal lunedì al venerdì, festività escluse. Il processo di trasformazione inizia alle ore 9.00/10,00 am e dura circa 1 ora.
Durante questo tempo assisterete a tutte le fasi di produzione del Parmigiano Reggiano e al termine della visita, nei caseifici con spaccio, sarà possibile acquistare il formaggio.
Le visite guidate costano 15 euro per persona, e possono essere condotte sia in lingua italiana che in lingua inglese.
TOUR "MODENA TERRA DEI MOTORI"
Per gli appassionati di motori consigliamo:
FERRARI Automobili - Maranello. (MO)
Anche chi non fosse appassionato di motori deve andarci: entrare nella sala delle Vittorie del Museo Ferrari di Maranello è un'emozione incredibile. Ci si trova davanti a cinque monoposto di Formula Uno, disposte a corona e verticali, e nelle orecchie il rombo dei motori. C'è la possibilità di guidare sul simulatore professionale o di provare a fare il "cambio gomme"
Previa prenotazione è possibile visitare:
- il museo Ferrari Maranello http://museomaranello.ferrari.com
- il museo Casa Enzo Ferrari di Modena http://www.museomodena.ferrari.com
- tour della pista di prova di Fiorano e dello stabilimento Ferrari a Maranello. Da prenotare con ampio margine di tempo sul sito ufficale. http://www.museomaranello.ferrari.com/tour-fabbrica-e-pista.
PAGANI Automobili - San Cesario sul P. (MO)
http://www.pagani.com/it/default.aspx
E' possibile prenotare, con ampio margine di tempo, visita guidata (italiano/inglese) a pagamento sia della fabbrica (produzione) che della mostra (show room). http://www.pagani.com/it/contatti/pagani_factory_tours/ext/filodirettoev/factory_tour.aspx
Automobili LAMBORGHINI - Sant'Agata Bolognese
www.lamborghini.com
Funo di Argelato www.museolamborghini.com
Tutto è nato , nel 1963, da un lite , realmente accaduta, tra Ferruccio Lamborghini e Enzo Ferrari. Non contento di una trasmissione della sua Ferrari 250GT, Ferruccio lo fece notare a Enzo Ferrari, che, chiaramente stizzito, gli rispose: "Cosa vuole sapere Lei di auto, che produce trattori?". Ferruccio dimostrò che le auto le sapeva produrre, creando la Miura (dal nome del toro), la Countach fino alle più recenti Gallardo, Murcièlago e Aventador. La Lamborghini, fabbrica e museo, è situata a Sant'Agata Bolognese . A poca distanza , a Funo di Argelato, il museo Ferruccio Lamborghini , con il primo trattore Carioca del 1947 fino alla Espada , che ha ispirato la macchina di "Ritorno al futuro"
E' possibile visitare tanto la fabbrica quanto il museo previa richiesta con apposito modulo (https://www.lamborghini.com/it/museo/prenotazione)
MASERATI
La collezione privata (ma aperta al pubblico) della Famiglia di Umberto Panini (conosciuta in tutto il mondo per le figurine), è una delle più complete esposizioni di Maserati storiche. Troverete anche vecchie Alfa Romeo e Lancia. E' visitabile presso l'azienda agricola HOMBRE, che produce parmiggiano reggiano biologico.
www.paninimotormuseum.com
DUCATI Moto - Bologna
Gli enormi capannoni erano erano vuoti, a metà degli anni Novanta la Ducati era così. Ma un fondo americano ci ha creduto e l'ha rilanciata. Poi sono arrivati i Benetton e ora Audi: la Ducati ha ritrovato il rombo dei bei tempi. Situata a Borgo Panigale, appena fuori di Bologna, offre la visita di cimeli, moto storiche, trofei e medaglie e la vendita di felpe bellissime. E' quindi un museo per tutti.
Per la visita a fabbrica e museo Ducati sono obbligatorie la prenotazione e la presenza di una guida (italiano/inglese) Ducati http://www.ducati.it/company/trovaci/index.do?tab=museum
TOUR VENEZIA
Su richiesta siamo in grado di programmare una visita alla città di Venezia, durata un giorno,con partenza alle 8.00 dalla villa con navetta per la stazione ferroviaria di Bologna,dove il treno ad alta velocità vi porta nel centro della città di Venezia, arrivo alle 10.30. Ritorno da Venezia alle 19.30 e arrivo alla villa con navetta a 21.00. Il costo, che comprende i biglietti di navetta e treni ad alta velocità, è di € 60 a persona. Il tour viene effettuato il Mercoledì; su richiesta per un altro giorno. La prenotazione deve essere effettuata almeno un mese prima (durante i mesi di luglio e agosto, almeno due mesi prima). A Venezia si può visitare Piazza San Marco con la Basilica e il Campanile, Isola di Burano, Canal Grande, Ponte di Rialto, Venezia Lido, Murano, l'isola della Giudecca e il Ponte dei Sospiri. Musei, chiese e persino un giro in gondola.
TOUR ROMA
Su richiesta siamo in grado di programmare una visita alla città di Roma, durata un giorno,con partenza alle 6.30 dalla villa con navetta per la stazione ferroviaria di Bologna,dove il treno ad alta velocità vi porta alla stazione Termini/Tiburtina, arrivo alle 10.00. Ritorno da Roma alle 20,00 e arrivo alla villa con navetta alle 23.00. Il costo, che comprende i biglietti di navetta e treni ad alta velocità, è di € 80 a persona. Il tour viene effettuato il Mercoledì; su richiesta per un altro giorno. La prenotazione deve essere effettuata almeno un mese prima (durante i mesi di luglio e agosto, almeno due mesi prima). A Roma consigliamo di prenotare i biglietti per i bus panoramici, per avere spostamenti più rapidi e quindi visitare più luoghi. In un giorno è possibile vedere il Colosseo, in Vaticano San Pietro, Fontana di Trevi, Piazza di Spagna e Fori Imperiali.
TOUR FIRENZE
Su richiesta siamo in grado di programmare una visita alla città di Firenze, durata un giorno,con partenza alle 7.00 dalla villa con navetta per la stazione ferroviaria di Bologna,dove il treno ad alta velocità vi porta nel centro di Firenze, arrivo alle 9.30. Ritorno da Firenze alle 20.30 e arrivo alla villa con navetta alle 22.00. Il costo, che comprende i biglietti di navetta e treno ad alta velocità, è di € 60 a persona. Il tour viene effettuato il mercoledì, su richiesta in altro giorno. Deve essere prenotato almeno un mese prima (durante i mesi di luglio e agosto, almeno due mesi prima). La prima cosa da visitare è sicuramente il cuore di Firenze che racchiude il Duomo, il Battistero, il Campanile di Giotto e la Cupola del Brunelleschi, Ponte Vecchio , Palazzo Pitti, Piazza della Signoria. Davanti a Palazzo Vecchio è posta la copia del David di Michelangelo. La Galleria Degli Uffizi e infine, la minuscola Chiesa di Santa Margherita dei Cerchi, meglio conosciuta per essere la chiesa di Dante Alighieri e Beatrice, l’unico posto dove i due potevano incontrarsi quando Beatrice si recava lì per ascoltare la messa. Qui, appeso a una parete, un quadro raffigura il primo incrocio di sguardi fra i due, immortalando l’attimo in cui Dante si innamora di Beatrice, mentre sulla tomba della donna sono lasciati numerosi bigliettini di innamorati.
CORSO A DOMICILIO PER FARE LA PASTA ITALIANA
Si organizzano , presso La Villa, corsi di pasta fresca, un'antica tradizione tramandata di madre in figlia, che le ragazze imparano fin dalla prima infanzia.MONICA e BARBARA, ti seguiranno, passo dopo passo, in tutte le fasi della produzione di pasta fresca, come ad esempio:- mescolare gli ingredienti- tecniche "mattarello" (mattarello)- creazione di diverse dimensioni di pastaVi sveleremo gli antichi segreti dei piatti tradizionali e vi insegneremo come cucinare la pasta all'uovo fresca. Scopriremo quali sono le salse più piacevoli e gustose per i nostri diversi tipi di pasta.UN'ESPERIENZA MERAVIGLIOSA CHE STIMOLERÀ I TUOI SENSI ALLA SCOPERTA DI UN ANTICO ARTIGIANATO.Mangeremo insieme il risultato dei nostri sforzi:-Tortelloni con ricotta-Tagliatelle con "ragù" (ragù)-Tortellini in brodo o con panna COSA È INCLUSO- 2 esperti di pasta e un interprete italiano-inglese.- Attrezzature professionali.- UN REGALO PER CIASCUN PARTECIPANTE a ringraziamento PER LA GIORNATA INSIEME.START / END10:00 - 02: 00 OGNI GIORNO (flessibile)L'intera esperienza dura da 3 a 4 ore a seconda del numero di partecipanti. Solo pagamenti in contantiPER FAVORE INFORMARE IN ANTICIPO SU QUALSIASI INTOLLERANZA ALIMENTARE O ALLERGIE.
Casa delle Noci
